0 معجب 0 شخص غير معجب
سُئل في تصنيف منوعات بواسطة (75.7ألف نقاط)

السعرات الحرارية في المعصوب , المعصوب هو طبق محلي شهي كان يُعرف قديماً بإسم المرسة و هذا الإسم لا يزال متداولاً في مناطق مثل جازان ، و البعض يُرجع أن أصل هذه الأكلة يعزى إلى منطقة حضرموت بعد ذلك إنتقتلت إلى منطقة الحجاز و مِن هناك إنتشرت إلى غالبية مناطق الجزيرةالعربية كأكلة شعبية شبه يومية ، و مِن جدير بالذكر أن المعصوب عبارة عن موز و فطير مفروم و هذه ليست إلا الوصفة الأصلية حيث أنه و مع مرور الوقت أضيف له عدد من الإضافات مثل العسل و القشطة و السمن… السعرات الحرارية في المعصوب.

image

السعرات الحرارية في المعصوب 

حسناً السعرات الحرارية في المعصوب تعتمد و بنحو أساسي على المكونات بداخله حيث يُمكن إعداده بعشرات المسارات و الوصفات المتنوعة و لهذا فإنه سوف يتم تناول السعرات الحرارية في كلاً مِن مكوناته على حِدة:.

 1- السعرات الحرارية في الخبز البر يُمثل الخبز البر نسبة بالغة مِن السعرات الحرارية في المعصوب حيث يحتوي هذا الخبز على نسبة مرتفعة من البروتينات و الألياف إلا أن تحميصه على الصاج بالدهن يُضيف له مزيدا مِن الدهون ، و مِن جدير بالذكر أن الخبز البر يعد مِن المكونات الرئيسية في المعصوب و لا يُمكن الإستغناء عنه ، و بنحو تقريبي فإن قيمة السعرات الحرارية في الخبز البر يتراوح بين 150 إلى 200 سعر حراري.

 2- السعرات الحرارية في الموز يُعتبر الموز أحد الفواكه الغنية بالكربوهيدرات العادِيَة ، كما أنه يحتوي على نسبة مرتفعة مِن البوتاسيوم و الزنك و الحديد و نسبة موفقة مِن الفيتامينات و لكن ليست نسبة موفقة للغاية ، و مِن جدير بالذكر أن الموزة الواحدة تشمل على نحو 100 سعر حراري و في الغالب فإن طبق المعصوب يزود و به موزتين أي أن طبق المعصوب يحتوي على نحو 200 سعر حراري مِن الموز.

 3- السعرات الحرارية في السمن البلدي مِن المحبذ عدم الإفراط مِن السمن البليد فهو دهن حيواني يحتوي على نسبة بالغة جداً مِن الدهون المشبعة و إلا أنه مِن مكونات طبق المعصوب حيث يُضاف للمعصوب مِن خمسة عشر إلى عشرين غرام مِن السمن البلدي و هو حجم يحتوي على نحو 120 إلى 180 سعر حراري.

 4- السعرات الحرارية في السكر يُمكن إضافة ملعقة واحدة مِن السكر إلى طبق المعصوب و هذه الملعقة تشمل على نسبة بالغة مِن الكربوهيدرات و 60 سعر حراري.

 ملحوظة: إذا ما توقفنا عند هذه الفترة فإننا سوف نلحظ أن طبق المعصوب يحتوي حوالي على مِن 450 إلى 650 سعر حراري و إذا ما أضفنا أياً مِن المكونات التي سوف يتم ذكرها فإننا و بهذا نُضيف ما بهذه المكونات مِن سعرات حرارية إلى إجمالي السعرات الحرارية في طبق المعصوب الواحد.

 5- السعرات الحرارية في العسل العسل هو مادة غذائية مُفيدة و غنية بالعناصر المعدنية و السكريات ، كما أن له الكثير مِن الأطراف الصحية المفيدة للجسم إلا أن مادته الرئيسية هي السكر و الملعقة الواحدة مِن العسل تشمل على نحو 60 سعر حراري.

 6- القشطة القشطة هي أصل السمن البلدي و لكن ليس مِن أي حيوان و إنما مِن حليب الأبقار ، و تشمل القشطة على نسبة دهون تمتد إلى 2% حوالي كما أن السعرات الحرارية بها أقل مِن السمن و الزبدة و الملعقة الواحدة لا تتعدى السعرات الحرارية بها 15 سعر حراري ، و في الغالب فإنه يُضاف إلى طبق المعصوب نحو ثلاث معالق ما يعني 45 سعر حراري.

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

موسوعة الحل موسوعة سعودية شاملة تضم تصنيفات متعددة تغطي كافة جوانب المعرفة .

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة
سُئل أغسطس 22 في تصنيف منوعات بواسطة admin (75.7ألف نقاط)
0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة
سُئل مايو 14 في تصنيف منوعات بواسطة admin (75.7ألف نقاط)
0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة
سُئل يوليو 29، 2021 في تصنيف منوعات بواسطة admin (75.7ألف نقاط)
0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة
سُئل أبريل 14، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (75.7ألف نقاط)
0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة
سُئل مارس 15، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (75.7ألف نقاط)
...